Хранение и обработка продуктов питания и пищевых ингредиентов

Мультитемпературное хранение, партионный учёт, контроль сроков годности и консолидированная доставка продукции в торговые сети и распределительные центры.

Пищевая продукция требует строгого соблюдения температурных режимов, санитарных требований и полного контроля каждой партии товара. Более 15 лет мы проектируем складские процессы для пищевой отрасли, обеспечивая сохранность продукции, прослеживаемость и бесперебойные поставки.

Запросить расчёт для пищевых грузов Подобрать решение

Мультитемпературное хранение

18±3 °C и 4±2 °C на одной площадке

15+ лет экспертизы

в хранении пищевой продукции

Партионный учёт

и контроль сроков годности (FIFO/FEFO)

Цифровая прослеживаемость

Честный знак, Меркурий, ЕГАИС

Решения Total Terminal для пищевых грузов

Разные температурные режимы

Решение

Две термозоны (+18±3°C и +4±2°C) на одной складской площадке без разделения логистики

Риск порчи продукции

Решение

Контроль условий хранения, санитарные требования и видеофиксация приемки/отгрузки

Сроки годности и партии

Решение

FIFO / FEFO и партионный учёт, контроль сроков годности, партий и движения продукции в WMS

Маркировка и прослеживаемость

Решение

Интеграция с Честным знаком и Меркурием, сопровождение кодов и прослеживаемость продукции

Поставки в торговые сети и РЦ

Решение

Консолидированная доставка, подготовка и обработка грузов на складе

Мультитемпературное хранение без лишней логистики

Размещайте разные категории пищевой продукции на одном складе без дополнительных перевозок между площадками.

Единая складская инфраструктура позволяет одновременно работать с продукцией, требующей разных температур. Это сокращает количество перемещений, ускоряет комплектацию заказов и снижает риск пересортицы

Зона +18°±3 °C

Сухие смеси

Ингредиенты

Кондитерские изделия

Напитки

Соусы, джемы, консервация

Зона 4±2 °C

Сухие смеси

Соусы, джемы, консервация

Сыры

Товары с особыми требованиями к температуре

Глубокая заморозка –18°С и ниже — не выполняется

С какими пищевыми категориями работаем

Пищевые ингредиенты: сухие смеси, добавки, ароматизаторы

Молочная продукция и сыры

Растительные масла и жиры

Кондитерские изделия

Детское питание

Безалкогольные напитки и воды

Соусы, джемы, консервация

Хранение продуктов питания требует соблюдения температурных режимов, контроля сроков годности, партионного учёта и полной прослеживаемости товара. Total Terminal оказывает услуги ответственного хранения пищевой продукции в Санкт-Петербурге, проектируя складские процессы с учётом особенностей каждого груза — от сухих ингредиентов до молочной продукции, напитков и товаров с особыми требованиями к условиям хранения.

Мы работаем с WMS, поддерживаем адресное хранение, FIFO/FEFO, интеграцию с системами «Честный знак» и «Меркурий». Все операции — от приёмки до отгрузки — выполняются по единым стандартам качества, фиксируются в WMS и сопровождаются фото- и видеофиксацией ключевых складских операций. Это обеспечивает полную прозрачность процессов, точность учёта и сохранность продукции на каждом этапе.

Комплекс услуг включает ответственное хранение, складскую обработку, предпродажную подготовку, комплектацию заказов, транспортную экспедицию и доставку продукции в торговые сети, распределительные центры и конечным получателям. Единая логистическая цепочка позволяет сократить количество подрядчиков, снизить операционные издержки и обеспечить стабильные сроки поставок.

При необходимости мы адаптируем складскую инфраструктуру и процессы под требования конкретного проекта: настраиваем температурные режимы, систему хранения, порядок обработки, учёта и маркировки продукции. Такой инженерный подход позволяет эффективно работать как с регулярными поставками, так и со сложными проектами, где особенно важны надёжность, точность и соблюдение отраслевых требований.